Через споживання в’яленої риби в Полтаві від ботулізму померла людина.
Смертельний випадок зафіксували 21 травня, повідомляє Полтавський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Захворювання виникло після споживання в’яленої риби домашнього приготування. Попри проведене лікування та введення антитоксину, врятувати хворого не вдалося.
У Полтавській області цьогоріч вже реєструвалися випадки ботулізму після вживання в’яленої риби. В попередніх випадках життя хворих вдалося врятувати завдяки своєчасному введенню ботулінічного антитоксину (протиботулінічної сироватки) – спеціального препарату, що нейтралізує ботулотоксин.
Ботулізм – це важке токсичне харчове отруєння, яке може призвести до паралічу дихальних м’язів та смерті. За інформацією Міністерства охорони здоров’я України та Центру громадського здоров’я, найчастіше причиною захворювання стають:
в’ялена, копчена або сушена риба;
домашні м’ясні, грибні та овочеві консерви;
продукти, що зберігалися з порушенням технології.
Перші симптоми ботулізму:
сухість у роті;
порушення зору («туман» або двоїння);
утруднене ковтання;
слабкість, запаморочення;
порушення мовлення та дихання.
В разі появи таких симптомів після вживання риби чи консервованих продуктів необхідно негайно звернутися за медичною допомогою. Від швидкості введення антитоксину залежить життя людини.
Фото ілюстративне, sobitie.com.ua
Головні новини Полтавщини читайте в нашому телеграм-каналі та вайбер-каналі.
